《极品牛排解码之旅》是Franck Ribière导演的一部超级经典的法国,美国,日本,英国,意大利,西班牙,纪录片,该剧讲述了:Gourmetroadtriplookingforthebeststeakintheworld.Breeders,farmers,butchers,cooks,historiansandbusinessmenallaroundtheworld(France,Italy,Spain,Sweden,Belgium,UK,USA,Canada,Japan,Argentina,Brazil)helpusunderstandthe(r)evolutiontakingplacerightnowandthechallengesahead.眾多肉類中,牛肉一向最得寵。久而久之,牛扒成了美食的代名詞。銷魂的焦糖色,代表口感微脆;迷人的粉紅色,代表肉香四溢及軟糯的口感;加上濃厚...
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